Esta semana, nuestro centro ha dado la bienvenida a una nueva propuesta gastronómica que no solo suma sabor, sino también experiencia culinaria de primer nivel al corazón del comercio y ocio en Las Palmas de Gran Canaria. Lima & Ceviche ha inaugurado su local en la planta 1 del centro, trayendo consigo la esencia más auténtica de la cocina peruana y sus sabores más icónicos.
 

Lo que distingue a Lima & Ceviche es su apuesta por platos que han marcado a generaciones: el ceviche, emblema intangible de la gastronomía peruana y reconocido como Patrimonio Cultural de la Nación en Perú, se celebra aquí en su versión más fresca y equilibrada, con cortes de pescado fresco, cítricos bien integrados y esa vibración de sabores que lo hacen universalmente codiciado.
 

Además del ceviche, el restaurante ofrece otras propuestas tradicionales como lomo saltado, arroz chaufa, empanadas criollas y opciones de fettuccine a la huancaína que combinan ingredientes locales con técnicas clásicas, permitiendo a los visitantes explorar la diversidad culinaria peruana sin salir de la ciudad.
 

La decoración y ambiente del espacio están pensados para complementar la experiencia: tonos cálidos, detalles que evocan Perú y un servicio atento que acompaña cada plato con recomendaciones y conocimiento sobre la cultura gastronómica que representan.
 

Para Las Ramblas, esta apertura no es solo una ampliación de la oferta de restauración, sino una declaración de intenciones: queremos que cada visita a nuestro centro sea también un viaje sensorial. Lima & Ceviche nos acerca a la costa del Pacífico sudamericano a través de texturas, aromas y ese carácter vibrante que define lo mejor de Perú.
 

📍 Ubicación: Planta 1, Las Ramblas Centro, Las Palmas de Gran Canaria
📞 Contacto: 928 363 923
🕐 Horario: Lunes a domingo, de 10:00 a 22:00.